我在这个博客上分享了很多我家最喜欢的食谱。raybet是什么我可以自信地说，今天的食谱是我们一直以来最喜欢的食谱。我的瑞典奶奶以前每个周末都给我们做煎饼。她会用自家菜园里的浆果自制蓝莓酱来招待客人。现在我爸爸和哥哥经常做煎饼给我们吃。我尝试了很多不同的面粉混合物来做这个低FODMAP和无谷蛋白的蛋糕，最后终于做对了!草莓姜汁是我的新食谱。如果你从未尝试过瑞典的煎饼在此之前，你将会享受一顿大餐!
我的一些食谱马上就见效raybet是什么了。对于一些人来说，我需要尝试很多次才能做对。我试过各种不同的面粉混合来做煎饼。我尝试添加不同的牙龈。很长一段时间我都做不好，非常沮丧!然后我和我的朋友聊了聊，他做的可丽饼很棒。他告诉我，他只是简单地使用甜/糯米粉裹在他的薄饼里，味道很好。我用我的食谱试了一下，简直太简单了!经过所有的实验，这个食谱只用甜米粉效果最好。和原来的相比，我发现这些薄烤饼薄了一点，还有点脆。不过，我还是很高兴我终于可以再次和家人一起吃煎饼了!谢谢你，艾伦，给我面粉的灵感!
请注意，甜的白米粉与普通的白米粉有很大的不同。我通常从Bulk Barn和/或Bob 's Red Mill品牌买我的。我也经常用这种面粉来做烘焙。
这个食谱的配料很简单。鸡蛋，牛奶，面粉，糖，盐。完成了!不过，这并不那么容易……
为了使它们正确，你需要遵循一个非常具体的常规。对于每个煎饼，你需要:
- 黄油在锅
- 搅拌面糊直到起泡
- 将面糊倒入盘中，搅拌均匀
- 等泡沫破裂后再翻动它
这个食谱可以做10个煎饼。你可能会想，“我真的需要对每个煎饼都这么做吗?”
是的!
(太值得了)
黄油是调味的关键，可以使煎饼变黄，防止粘连和撕裂!
你能看到煎饼里所有的泡泡吗?你需要确保搅拌好面糊，并等待泡沫大部分破裂后再翻转。
另一方面，草莓酱是可选的。我认为它非常美味，你也应该尝尝。我喜欢用酱把煎饼闷在里面，然后卷起来。如果你不喜欢姜，那就跳过它!
作为一个加拿大人，我有责任鼓励你们使用真正的枫糖浆。比"枫味糖浆"好多了，而且不添加任何高果糖玉米糖浆。
虽然枫糖浆是天然的，但它并不健康。它还是糖浆。一汤匙含有52卡路里，全部来自糖。我经常先把糖浆倒进勺子里，然后淋在煎饼上。这个技巧可以帮助你避免一大堆糖浆(如上图所示)。
根据你为多少人烹饪，这个食谱很容易调整。基本比例是1个鸡蛋，1/2杯牛奶，1/4杯面粉。如果你准备吃早午餐，在前一天晚上做好面糊，放在冰箱里。这样煎饼吃起来会更好吃!
你还对煎饼的概念感到奇怪吗?如果你只是说可以，想想你可以在里面放多少神奇的东西!我已经说过把草莓酱放在上面然后卷起来是多么的美味。另一种不错的搭配是花生酱、香蕉片和巧克力片。Yummmm。我相信我将来也会用这些来发布一份美味的食谱!
-
在一个大碗里把鸡蛋打匀。加入牛奶，面粉，糖和盐。如果可能的话，盖上盖子放在冰箱里过夜。
-
用中-小火加热一个中等大小的煎锅。融化后在锅里撒上一茶匙黄油。
-
搅拌均匀，直到有大量的气泡，不再有面粉落在碗的底部。将1/4杯倒入锅中央。拿起煎锅，轻轻地将锅倾斜一圈，让面糊覆盖整个锅。
-
让煎饼煮几分钟，直到面糊里的泡沫爆裂，底部变成棕色。翻个面，再煮1-2分钟，直到另一面变成棕色。把做好的煎饼放在一个大盘子上(可以选择用另一个倒置的盘子盖住，这样有助于保温)。注意:出于某些原因，第一个煎饼总是最厚的，不要泄气。
-
重要提示:在烹饪另一个煎饼之前，融化并在锅里抹上1/2茶匙黄油，搅拌煎饼混合物直到形成气泡。每次把面糊倒进锅里之前都要重复这个步骤。这个食谱的大小(3个鸡蛋)将使大约。10薄煎饼。
-
(可选)配枫糖浆、草莓姜汁和/或新鲜水果食用。
-
在一个小酱锅里混合所有的材料。中低火加热，直到混合物开始冒泡。搅拌后转小火。让煨约。10分钟或直到变稠。用勺子把大一点的草莓捣碎。尝一下酱汁的味道，根据需要再加些姜或糖。
- 为一大群人做饭?用2只煎锅来更快地煮煎饼!
你以前吃过瑞典菜或煎饼吗?它们在我出生的小镇(桑德湾)很受欢迎。直到我小时候搬到南安大略，我才在一个通宵派对上尝试了更典型的蓬松煎饼。我还是喜欢这些煎饼，觉得其他的煎饼很奇怪(所有的枫树糖浆很快就消失了!!)
我真的很喜欢你们的时事通讯，食谱的质量给我留下了深刻的印象。raybet是什么时事通讯读起来很有趣，内容翔实。你有能力为你的读者把营养的科学转化为营养的艺术。
Thanks so much Ritva That really means so much to me to hear that! I appreciate all of your support. For anyone else wondering, you can sign up for my email newsletter by entering your email into the box in the side bar!
我只是想说草莓姜汁听起来棒极了!我等不及要试一试了!!
谢谢艾米! !