如果您想知道“什么是低fodmap饮食???”或者希望了解更多关于FODMAPS的更多信息，这个页面是一个开始的好地方。
该低fodmap.饮食是AN消除饮食旨在帮助减少IBS人员所经历的消化症状。不幸的是，它是不是治愈对于IBS。研究发现大约是4人中有3人患有IBS的症状有改善这种饮食。饮食有三个阶段，并且必须完成每个阶段。值得注意的是，它不是减肥饮食。它也不是IBS症状管理的唯一选择。本文总结了低FODMAP饮食的关键点。
注意：您不应该自己尝试这种饮食，因为它是在注册营养师的帮助下完成的。在进行饮食变化之前，请随时与您的医生和/或营养师交谈。
什么是fodmaps？
FODMAPS（可发酵的低聚糖，二糖，单糖和多元醇）是一组在高度的食物中发现的碳水化合物。可发酵。细菌在肠中的细菌发酵（也称为天然气）是消化的正常和健康的一部分。然而，对于有IBS的人，在FODMAPS中享受高的食物可能会触发症状如气体，膨胀，膨胀，痉挛，便秘和/或腹泻。
一些食物不含FODMAPS，一些食物只包含一种类型的FODMAP，一些食物含有多种类型的FODMAPS。减少您饮食中的高FODMAP食品量可能有助于改善IBS症状。每个人都是独一无二的，每个人的人都对每种类型的FODMAP都有不同的反应。
有5种类型FODMAPS：
- 乳糖- 主要在乳制品（例如，牛奶，酸奶等）中发现
- 果糖- 主要在某些水果，蔬菜和甜味剂中发现（例如，芒果，芦笋，蜂蜜，龙舌兰等）
- Fructans.- 主要在某些水果，蔬菜和谷物（例如，大蒜，洋葱，小麦等）中发现
- 吡酰基 - 寡糖（戈斯）- 主要发现在某些豆类和坚果中（例如，芸豆，开心果，腰果等）
- 多元醇- 主要在某些水果和蔬菜中发现，并用作某些加工食品中的甜味剂（例如，桃子，花椰菜，无糖胶）
在大多数情况下，您不能轻易猜测哪些食物包含FODMAPS。食品测试实验室中的食物含量含量。蒙纳士大学通过他们的测试结果释放他们的测试结果应用程序。使用该应用程序汇总食品的FodMap内容的图表位于此页面上。
低FODMAP饮食不是无麸质饮食。麸质不是FODMAP。肠易肠综合征比乳糜泻也不同。小麦，大麦和黑麦受到植物含量低的低FODMAP饮食的限制。小麦的小部分是低FODMAP（见图），对具有IBS的人提供。但是，如果您有乳糜泻，则必须避免所有麸质，包括痕量。该加拿大腹腔协会有更多关于乳糜泻的信息。
什么是消除饮食？
消除饮食是您从饮食中取出所有食物的地方，这些食物可能导致症状一段时间，然后尝试一次挑战FODMAP组（即，吃高FODMAP食品）。这就是我们如何了解您对您的反应以及您能够忍受的高FODMAP食品。低FODMAP消除饮食有三个阶段。
- 第1阶段 - 消除：只吃含有很少或没有FODMAPS约2-6周（或直到症状的症状）的食物。
- 第2阶段 - 重新引入/重新挑战：2-6周后，症状的改善，FodMap组被一次通过一个并记录症状。这一阶段需要大约8周。应使用您的营养师进行个性化的重新引入时间表。
- 第3阶段 - 维护/修饰饮食：在挑战每个FODMAP集团之后，创建了一份“安全”食品（即，您可以在没有症状的食物）和“触发器”食物的列表（即，在某些服务尺寸下给您症状的食物）。现在消耗了各种“安全”食物。可能有一些“触发器”食物，你的少量罚款。
重新引入阶段是饮食中最重要的阶段。并非所有5朵FODMAPS都会导致您的重大症状。找出每只FODMAP的唯一方法可以在没有经历症状的情况下吃多少才能在系统地测试它们。大多数人可以在保持症状控制的同时重新介绍一些FODMAPS回到他们的饮食中。
低fodmap饮食需要很多努力，但它可以有一个显着的积极影响关于你的症状。您可能会在饮食的第一周内看到症状的改善，或者可能需要几周时间才能看到改进。
什么食物是低fodmap？
下面的图表将食物分为3个类别：低那中等和高FODMAP。如果在图表上未列出食物，则可能尚未过尚未测试FODMAPS并应避免。在饮食中，您可以使用低FODMAP食物很重要，所以您可以知道FODMAPS是否是消化问题的源泉。适度的FODMAP食品可以吃安全，但仅在列出的最大服务尺寸。服务大小是每餐/小吃，而不是每天。避免高FODMAP食物。您需要仔细阅读成分列表，并在餐厅订购简单的餐点。
此图表是2018年9月最近更新的蒙纳士大学FodMap应用程序，以及fodmap友好的应用程序仅适用于蒙纳士尚未测试的食物。图表现在包括克的尺寸以及杯子/ ml。称重您的食物比使用测量杯更准确。我强烈建议每个有兴趣学习更多关于FODMAPS下载的人蒙纳士的应用程序尽快！
注意：使用箭头按钮查看所有5页。
FODMAP Foods Chart Lauren Renlund 2018年9月点击这里查看和下载可打印PDF版本我的fodmap食物图表。
其他考虑因素
它可能是很多工作，但在低FODMAP饮食中仍然可以吃各种食物是很重要的。吃各种食物有助于我们获得足够的所有营养素！两个关注的营养素是钙和纤维。尝试吃各种含钙的食物（例如，硬奶酪，无乳糖牛奶，乳糖无酸奶，强化牛奶替代品，坚固的豆腐等）。您应该旨在满足每天的纤维要求（25克，女性，男性38克），特别是如果便秘是你的症状之一。水果，蔬菜，全谷物，坚果和种子是纤维的伟大来源。通过全天啜饮水，在吃高纤维食物时保持水分。
以下是消除阶段的低FODMAP食品的健康日。
这是一个样品素食低fodmap日。
可能有一些低的FodMap食物，仍然触发症状。如果您知道任何引起症状的食物（例如，咖啡因，酒精，油腻食品等），您可以通知您的营养师并继续避免在饮食中避免这些食物。
现在怎么办？
你把它交给了页面的底部！我希望你花时间彻底阅读上述信息。在开始低fodmap饮食之前，始终与您的医生和/或营养师交谈。
IBS症状管理还有其他选项。你可能想要尝试这些rayapp3 在低fodmap饮食之前。
我想再次强调一段时间，这是一种医疗饮食，并在FodMap受过教育的营养师的帮助下进行。营养师将帮助您实现饮食，吃各种营养丰富的食物，避免意外地吃高FODMAP食品，解决问题并达到良好的症状控制。
我希望你会很快好转！